Solucionado
O NGINX já está rodando, na porta 8070 - S.O Windows 10
Porem no passo de criar um diretório, não consegui acessar a porta 2020 ou 3030 :/
Minha dúvida é se o caminho 'nginx-1.10.3\etc\nginx\servers' está correto?
Pois fiquei na dúvida na dica do ROOT - troque o caminho do root para apontar para os diretórios na sua máquina.)
ROOT do Windows ou ROOT do NGINX? Se é NGINX o root, o que esta faltando?
O caminho é esse mesmo. É la que vc vai colocar o arquivo de configuracao.
A referencia ao root é ao comando dentro do arquivo que aponta a pasta do projeto. Ai vc coloca o caminho completo do projeto na maquina com C:\ etc etc
Valeu Sérgio! Dei uma olhada rápida aqui por cima,e realmente estou fazendo uma confusão com a questão dos diretórios. Sábado vou aprofundar na solução e posto aqui ;)
Consegui fazer a configuração!
Primeiro passo foi mudar o Diretório dentro do windows, pois o que estava utilizando havia caracteres especiais e espaços. Pelo que pesquisei pode ocorrer problemas...
Segundo passo, foi colocar a configuração dentro do arquivo nginx.cong, no final do arquivo, dentro de http.
Configuração que utilizei abaixo...
server {
listen 8020;
root "C:/nginx-1.10.3/etc/servers/site";
index index.html
}
server {
listen 8030;
root "C:/nginx-1.10.3/etc/servers/dist";
index index.html
}