Fala Elison, tudo bem?
Você está utilizando Windows?
Se estiver, baixe o pacote MSI do instalador, facilita bastante a instalação. O download está disponível em https://dev.mysql.com/downloads/windows/installer/8.0.html.
Na janela "Setup Type", você pode escolher uma instalação Complete ou Custom. Para usar todos os recursos do MySQL Workbench, escolha a opção Complete.
Para iniciar o MySQL Workbench no Windows, selecione: Iniciar, Programas, MySQL e, em seguida, selecione MySQL Workbench. Isso executa o arquivo MySQLWorkbench.exe no seu sistema.
No prompt de comandos, tente executar:
mysql -u root -p -h 127.0.0.1 -P 3306
OBS.: Por default, o usuário é root e não existe senha para conectar no banco de dados. Porém, na instalação é possível alterar essas configurações, se você tiver colocado algum outro valor para usuário ou senha, você vai precisar utilizar os mesmos valores na conexão:
-u é o usuário
-p é a senha