Para aqueles que estão enfrentando esse mesmo error, mesmo após terem efetuado mudanças no database.db.
SQLSTATE[HY000] [1045] Access denied for user 'homestead'@'localhost' (using password: YES)
É só editar o .env na pasta raiz do projeto.
APP_ENV=local
APP_DEBUG=true
APP_KEY=7WpcuKxlCW6KGbK2WbBvwMudcfKcFEjI
DB_HOST=localhost
DB_DATABASE=estoque_laravel // database
DB_USERNAME=root // usuario db
DB_PASSWORD=
CACHE_DRIVER=file
SESSION_DRIVER=file
Após isso, é necessário dar um restart no server (php artisan serve).
Espero ter ajudado alguns com isso ! :)