Conectando Banco de Dados MYSQL com PHP e Phonegap

Não sei se você terminou o curso, mas caso não, na penúltima aula senão me engano, o professor dá uma breve pincelada com o app conversando com o backend. Eu acredito que vai ser de uma forma bem parecida, porém você vai estar usando PHP ou outra linguagem backend (Essa linguagem que vai "conversar" com o Banco de Dados assim dizendo) e então realizará uma requisição AJAX (Se você já sabe fazer esse tipo de requisição, seu problema está praticamente resolvido), então você vai ter que configurar o App e o seu servidor da maneira em que é mostrada no vídeo, de resto, o mais complicado vai ser a requisição mesmo. Mas se você pesquisar rapidamente você já está dominando, principalmente se você usar JQuery, que facilita ainda mais a sua vida.