O erro que você está enfrentando indica que o OpenSSL não está disponível em sua máquina, o que está impedindo o Conda de baixar e instalar pacotes por meio da conexão HTTPS.
Para resolver esse problema, você pode tentar as seguintes soluções:
Verificar se o OpenSSL está instalado: Verifique se o OpenSSL está instalado corretamente em sua máquina. Você pode fazer isso digitando "openssl version" no prompt de comando para verificar se o OpenSSL está instalado e qual versão está sendo usada. Se o OpenSSL não estiver instalado, você precisará instalá-lo. Você pode encontrar o instalador mais recente do OpenSSL no site oficial.
Configurar o ambiente do Conda: Se o OpenSSL estiver instalado corretamente em seu sistema, pode ser necessário configurar o ambiente do Conda para reconhecê-lo. Para fazer isso, você pode seguir as etapas abaixo:
Abra o prompt de comando como administrador.
Digite o comando: "conda config --set ssl_verify no" e pressione Enter. Isso desativará a verificação SSL.
Em seguida, tente criar o ambiente novamente usando o comando: "conda create --name alura_pandas python=3.6 pandas=0.22.0".
Verificar as configurações do proxy: Se você estiver trabalhando em uma rede com proxy, pode ser necessário configurar as variáveis de ambiente corretas para permitir que o Conda acesse a internet. Verifique as configurações do proxy em seu sistema e defina as variáveis de ambiente HTTP_PROXY e HTTPS_PROXY adequadamente.
Se nenhuma dessas soluções resolver o problema, pode haver algum problema específico em sua máquina que requer uma análise mais detalhada. Nesse caso, recomendo entrar em contato com o suporte técnico ou fórum de suporte do Conda para obter assistência adicional.
Espero que isso ajude a resolver o problema! Se você tiver mais dúvidas, fique à vontade para perguntar.