Sou especialista em Bando de dados, fui DBA por muitos anos, fiz vários modelos no decorrer da minha vida. Bem, achei as explicações do professor não tão diretas. Estas questões das setas, essa busca de explicar a cardinalidade de forma de ir e vir acho que não seria a melhor forma. Quando vou fazer um modelo simplesmente pego as tabela envolvidas e vejo o seguinte: Um cliente pode ter mais de um empréstimo? então seria 1 pra N. Essa questão de ter 0 empréstimo para o banco não vai trazer problema no relacionamento. Agora, iremos ter caso tenhamos que colocar um empréstimo onde não tenha um cliente. Acredito que as explicações quando o professor fala sobre ir e vir não foi feita com uma didática clara.