O que é preciso fazer para, ao invés de Calendar, utilizar o LocalDate do Java 8 como atributo @Temporal?
Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Solucionado
O que é preciso fazer para, ao invés de Calendar, utilizar o LocalDate do Java 8 como atributo @Temporal?
Vc tem que adicionar o jar hibernate-java8 no projeto. No maven fica assim:
<dependency>
<groupId>org.hibernate</groupId>
<artifactId>hibernate-java8</artifactId>
<version>5.1.0.Final</version>
</dependency>