<script>
angular.module('starter', []).controller('testeController', function($scope){
$scope.bancos = [{id: 1, nome: 'bradesco' , codigo:0237}, {id: 2, nome: itau, codigo: 0235}]
});
</script>
<html ng-app = 'starter' >
<label class="item item-input item-select" ng-controller='testeController'>
<div class="input-label">Banco</div>
<select ng-options="banco as banco.nome for banco in bancos track by banco.id" ng-model="dadosFinanceiros.banco" required>
<option value="">Escolha um banco</option>
<option value="">bradesco</option><!-- só coloquei isso pra selecionar um item para conseguir enviar a pergunta-->
</select>
</label>
</html>