Como se faz uma interface?

Olá Gabriel!

Para criar uma inferface, basta colocar o termo interface antes do nome:

public interface IInterface
{

}

Em termos de boas práticas, é comum sempre começar o nome de uma interface pela letra I maiúscula, de interface, dessa forma, sempre que ver algum objeto começando saberá do que trata.

Apenas lembrando que uma interface não pode implementar nenhum método e nem possui construtor, apenas definições de propriedades e métodos, parâmetros e retorno.

Se ainda tiver alguma dúvida, não hesite em perguntar!

Abraços.