Solucionado
O php utiliza arquivos locais para guardar as sessões o que causa problema caso o seu site seja armazenado em mais de um servidor com load balance. Pois a requisição seguinte pode cair em um outro servidor que não tem a sessão nele. O laravel faz algo sobre isso?
hoje, com a Alura e o Google Gemini
Com o laravel você pode usar o driver de database ou redis para resolver esse problema.