Olá Gabriel,
Dentro do CSS você pode especificar a cor desejada de 4 formas:
- Nome da cor (Ex: color:red; ,color: blue;, color:green;, color:pink;, ...)
- Através do código Hexadecimal (Ex: color:#ff0000; referente a cor vermelha)
- Através de valores do RGB : Red-Green-Blue (Ex: color:rgb(255,0,0);)
- Através de valores RGBA, que é basicamente igual ao RGB mas com o ultimo valor sendo referente a opacidade da cor (Ex: color:rgba(255,0,0,0.5); - Sendo que o valor da opacidade deve ser de 0 até 1)
Você poderia aplicar para seu H1 essas 4 formas que todas seriam válidas, basta você analisar a melhor forma para determinada situação.
Seu código poderia ficar assim:
h1{
font-size: 60px;
font-family: "Open Sans Condensed", sans-serif;
text-align: center;
/*Todos os valores abaixo se referem a cor vermelha no CSS, sendo aplicadas de 4 formas diferentes!*/
color:red;
color:#ff0000;
color:rgb(255,0,0);
color:rgba(255,0,0,1);
}
Você pode obter informações sobre valores de cores que você deseja utilizar no link : https://www.w3schools.com/colors/colors_picker.asp. Aqui você pode obter valores em nome, hexadecimal e RGB.
Ou pode saber mais sobre como utilizar a propriedade e valores possiveis através do link : https://www.w3schools.com/cssref/pr_text_color.asp
Espero ter ajudado, abraços!