Solucionado
O site não traz mais a opção de instalar sem o Chokolatey. Tem um arquivo zipado, mas instalei na minha máquina, tentei rodar e nada. Fiz o teste no cmd e consta como não tivesse instalado. O site que o colega trouxe é da comunidade, extremamente ultrapassado e eu sinceramente não confio.
Olá, Junior !
Basta utilizar o link do canal estável.
Windows x64
macOS x64
Stable, beta, and dev channel releases are available at URLs like the following:
https://storage.googleapis.com/dart-archive/channels/stable|beta|dev/release/version/sdk/dartsdk-platform-architecture-release.zip
Documentação oficial em : https://dart.dev/get-dart/archive#main-channel-url-scheme
Entendo que nosso amigo ficou com receio de baixar pelo site mostrado no video que é o https://gekorm.com/dart-windows/
Ele realmente é da comunidade, mas eu testei, fiz diversos testes, analises e realmente neste momento é tranquilo baixar e executar, ele baixou a versão atual sem erros.