Olá Breno,
Primeiramente seja bem vindo ao mundo da programação , tenho certeza que você vai expandir muito seus conhecimentos aqui na Alura :).
Quanto a recomendação de cursos para você iniciar sua carreira, eu acredito que ter um base sólida em pelo menos uma linguagem de programação é ideal para quem quer seguir na área, então como você já tem uma base de Java, recomendo que você comece pelas carreiras de Java Junior:
https://cursos.alura.com.br/career/desenvolvedor-java-junior
https://cursos.alura.com.br/career/desenvolvedor-java-junior-web
Estas duas carreiras tem conhecimento o suficiente para que você ganhe uma boa base de programação e lógica, e consiga desenvolver algumas aplicações iniciais.
Mas claro, é importante também reservar um tempo para estudar o que gostamos, então como você disse que tem interesse em analisar grandes informações de dados e extrair informações, eu recomendo os seguintes cursos:
Cursos de Mysql 1 e 2 , para você ter uma boa base de banco de dados relacionais:
https://www.alura.com.br/curso-online-introducao-a-banco-de-dados-e-sql
https://www.alura.com.br/curso-online-banco-de-dados-e-sql-complexas
Os Cursos de NOSQL, para você ter uma outra visão de como dados podem ser armazenados:
https://www.alura.com.br/cursos-online-infraestrutura#nosql
E claro, mais especificamente os cursos de Análise de Dados, para que você tenha um gostinho dessa área:
https://www.alura.com.br/cursos-online-infraestrutura#analise-de-dados
Podem parecer muitos cursos, mas vá aumentando seu conhecimento conforme a sua disponibilidade, e você vai ver que em um piscar de olhos já vai estar imerso no mundo do desenvolvimento e da análise de dados : )
Bons estudos!