Como implementar o NotaFiscalBuilder

Boa Tarde. Tenho a seguinte dúvida: como implementar a utilização da classe Nota Fiscal Builder? Consegui construir a classe, porém travei em como utulizá-la. Deve ser na classe NotaFiscalBuilder, no teste, na nuvem?

// Classe NotaFiscalBuilder

package Builder;

import Domain.ItemDaNota;

public class ItemDaNotaBuilder {

    private String nomeItem;
    private int quantidadeItem;
    private double valorUnitarioItem;
    private double valorTotalItem;

    public ItemDaNotaBuilder comNomeItem(String nomeItem) {
        this.nomeItem = nomeItem;
        return this;
    }

    public ItemDaNotaBuilder comQuantidadeItem(int quantidadeItem) {
        this.quantidadeItem = quantidadeItem;
        return this;
    }

    public ItemDaNotaBuilder comValorUnitarioItem(double valorUnitarioItem) {
        this.valorUnitarioItem = valorUnitarioItem;
        return this;
    }

    public ItemDaNotaBuilder comValorTotalItem(double valorTotalItem) {
        this.valorTotalItem = valorTotalItem * this.quantidadeItem;
        return this;
    }

    public ItemDaNota constroi() {

        return new ItemDaNota(nomeItem, quantidadeItem, valorUnitarioItem, valorTotalItem);
    }

}