Ricardo, no exemplo utilizado no curso, basicamente você adicionou na mão os arquivos index.php e dbinfo.cadastro, o primeiro corresponde a uma página simples de cadastro com nome e e-mail entre outros detalhes, e o segundo, as configurações de conexão com o mariadb;
A pergunta é, como faço para fazer o deploy de um projeto/artefato (.ear, .war, entre outros) ?
=D
Olá Gustavo, tudo bem? Nesse caso depende das ferramentas que você vai precisar, no caso de um artefato com a extensão .war você vai precisar do Java em execução na sua máquina, então você deve fazer as instalações de todas as ferramentas que você precisa pra executar o seu projeto e depois colocar realmente o seu projeto na máquina EC2, e nesse ponto temos várias alternativas, você pode utilizar o Git via SSH para enviar seu artefato e ainda pode realizar algumas ações quando o artefato for totalmente transferido para a máquina EC2, essa é uma abordagem que já foi bastante utilizada, hoje a maioria dos deploy são automatizados, já pegando o projeto diretamente de uma branch master de algum repositório privado que você tenha.
Espero ter esclarecido sua dúvida!