Como faço para não usar o "id" na classe JPA, eu gostaria de usar o CPF

Olá Rafael, tudo bem?

Para utilizar o CPF como identificador da sua classe JPA, você pode fazer o seguinte:

1. Remova a anotação @Id do atributo id.
2. Adicione a anotação @NaturalId no atributo que deseja utilizar como identificador natural. No seu caso, seria o CPF.

O código ficaria assim:

@EqualsAndHashCode(of = "cpf")
public class Usuario implements UserDetails {

    @NaturalId
    private String cpf;
    
    // outros atributos e métodos
    
}

Dessa forma, a classe Usuario utilizará o CPF como identificador natural.

Espero ter ajudado e bons estudos!

oi

esse implements UserDetails ele não ta achando, tem q importar uma biblioteca?

Essa interface UserDetails vem do Spring Security. Verifica no seu projeto se já foi incluído o Spring Security nas dependências.