Solucionado
Olá Pessoal,
criei um projeto maven com o spring boot semelhante ao que aprendemos nesse curso, e está funcionando perfeitamente a partir do eclipse.
O problema agora é como exportar esse projeto para rodar em um servidor .
Devo gerar um .war ou .jar como um projeto java normal?
Oi Paulo,
Para exportar o projeto você deve utilizar o Maven.
Via prompt de comandos basta entrar no diretório do projeto e rodar o comando:
mvn clean packageQue o maven vai gerar o jar do projeto na pasta target.
Dá para fazer de dentro do Eclipse também, bastando clicar com o botão direito no projeto e indo na opção: Run As -> Maven Build... e na janela aberta colocar no campo Goals: clean package e então clicar no botão Run.
Ok, funcionou! Muito obrigado.