Quando tem uma função nova é mais fácil dar erro. As novas versões não vem com a opção 'DEVELOPER DEFAULT'. E o que fazer?
baixe a versão https://dev.mysql.com/downloads/windows/installer/5.7.html
use a opção (mysql-installer-community-5.7.43.0.msi) de 431.1 M é a segunda opção de cima para baixo.
Na parte da opção que não aparece 'DEVELOPER DEFAULT', escolha a opção FULL e quando aparecer a tela para você colocar sua senha, use a mesma do login do site da Oracle, de quando você fez o download do MYSQL e repita do campo debaixo.
Espero ter ajudado!