Fiz dessa forma, separando nome e sobrenome e não utilizando pontos ou traços para o CPF.
Cliente titularConta = new Cliente();
titularConta.nome = "Thomas";
titularConta.sobrenome = "Jefferson";
titularConta.profissao = "Desenvolvedor COBOL";
titularConta.cpf = "10001010110";
ContaCorrente contaCorrenteCliente = new ContaCorrente();
contaCorrenteCliente.titular = titularConta;
contaCorrenteCliente.numeroAgencia = "005";
contaCorrenteCliente.numeroConta = "11965-6";