No exemplo que o professor deu a coluna vendido tem dois valores: yes ou no
E ai é normalmente usado valores binarios pra representar isso, no caso 0 ou 1
Caso eu tivesse uma coluna com três valores, por exemplo, tenho a coluna estado, ela é composta pelos valores cancelou, falhou e bem sucedido, eu poderia representar pelos valores 0, 1 e 2?