Podemos utilizar o " \ " para transformar as aspas no seu sentido literal ao invés de ser marcador de String. Por exemplo:
let informacoes = "Nome : Ricardo Silva , apelido: \"china\" ";
console.log(informacoes);Confira 0 artigo abaixo para saber mais sobre strings:
https://www.alura.com.br/artigos/strings-com-javascript-o-que-sao-e-como-manipular
