Oi, Ivaney! Tudo bem?
Sensacional os seus testes! Muito legal ver você explorando o console ou o notebook para fixar como os operadores aritméticos do Python funcionam na prática. Esse hábito de "testar para ver o que acontece" é o melhor jeito de aprender programação.
Certinho! 7 % 3 dá 1, porque 3 cabe duas vezes dentro do 7 e sobra 1. Esse operador é um verdadeiro coringa na programação para descobrir se um número é par ou ímpar, ou para criar regras de repetição.
Parabéns pela dedicação e por compartilhar os seus experimentos com a comunidade.
Você já tem em mente algum problema prático ou lógica onde pretenda usar o operador de resto (%) ou a divisão inteira?