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Fala, Samuel! Espero que esteja tudo bem!

Desculpe a demora em dar um retorno

Criar botões e demais funções, acharia interessante dar uma olhada na Formaçõ Frontend onde aprenderá como fazer essa interação com o usuário através do Javascript

Abaixo, vou deixar um dos exercícios do curso de Lógica de Programacão feito com um botão de seleção de cores

<canvas width="600" height="400"></canvas>
selecione a cor <input type="color">

<script>
    var paleta = document.querySelector('input');
    var tela = document.querySelector('canvas');
    var pincel = tela.getContext('2d');

    pincel.fillStyle = 'grey';
    pincel.fillRect(0, 0, 600, 400);

    var desenha = false;

    function desenhaCirculo(evento) {

        if(desenha) {
            var x = evento.pageX - tela.offsetLeft;
            var y = evento.pageY - tela.offsetTop;
            pincel.fillStyle = paleta.value; // sempre pega o valor atual da paleta!
            pincel.beginPath();
            pincel.arc(x, y, 10, 0, 2 * 3.14);
            pincel.fill();
        }
        console.log(x + ',' + y);
    }

    tela.onmousemove = desenhaCirculo;

    // atribuindo diretamente a função anônima
    tela.onmousedown = function() {

        desenha = true;
    }

    // atribuindo diretamente a função anônima
     tela.onmouseup = function() {

        desenha = false;
    }

</script>

Espero ter ajudado, Samuel

Um abraço e bons estudos

OK.VALEU.