Oi Fernanda, tudo bem?
O erro "Unauthenticated" indica que o usuário não está autenticado corretamente.
Uma possível solução para esse problema é verificar se você está enviando o token de autenticação corretamente nas suas requisições. O Laravel utiliza tokens de autenticação para garantir que apenas usuários autenticados possam acessar determinadas rotas.
Certifique-se de que está incluindo o token de autenticação no header da sua requisição. Você pode fazer isso utilizando o Insomnia, por exemplo, adicionando um header chamado "Authorization" com o valor "Bearer {seu_token}". O token deve ser obtido no momento do login e ser válido para o usuário com a role de administrador.
Outra possível causa para o erro é a configuração das rotas da sua API. Verifique se a rota responsável por criar um quarto está protegida pela autenticação e se a role de administrador tem permissão para acessá-la.
Caso você já tenha verificado esses pontos e o problema persista, sugiro que você verifique a implementação do sistema de autenticação na sua API Laravel. Pode ser necessário revisar as configurações de autenticação, como o guard utilizado e as roles e permissões definidas.
Um abraço e bons estudos.