Caso alguém vá fazer o curso usando o Google Sheets, as células de valor de produto se tornam string quando importamos a planilha, precisa tirar tanto o R$ como o espaço que tem entre eles e o número.
Para apagar, em uma coluna ao lado use :
=RIGHT(celula; numero de caracteres que permanecem)
Isso aconteceu comigo ao multiplicar o preço unitário com quantidade compra.