Então, para excluir o registro continua não funcionando, mas no stacktrace mostra que montou a query do hibernate quando executa. O mesmo problema acontece quando eu tento fazer a consulta (GET) passando o id, que eu criei depois, no Insomnia.
Hibernate: 
    select
        u1_0.id,
        u1_0.login,
        u1_0.password 
    from
        usuarios u1_0 
    where
        u1_0.login=?
Hibernate: 
    insert 
    into
        beneficiarios
        (ativo, dataAtualizacao, dataInclusao, dataNascimento, bairro, cep, cidade, complemento, logradouro, numero, uf, nome, telefone, id) 
    values
        (?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, default)
Hibernate: 
    insert 
    into
        documentos
        (ativo, beneficiario_id, dataAtualizacao, dataExpedicao, dataInclusao, descricao, numero, tipoDocumento, id) 
    values
        (?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, default)
Hibernate: 
    select
        u1_0.id,
        u1_0.login,
        u1_0.password 
    from
        usuarios u1_0 
    where
        u1_0.login=?
Hibernate: 
    insert 
    into
        beneficiarios
        (ativo, dataAtualizacao, dataInclusao, dataNascimento, bairro, cep, cidade, complemento, logradouro, numero, uf, nome, telefone, id) 
    values
        (?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, default)
Hibernate: 
    insert 
    into
        documentos
        (ativo, beneficiario_id, dataAtualizacao, dataExpedicao, dataInclusao, descricao, numero, tipoDocumento, id) 
    values
        (?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, default)
Hibernate: 
    insert 
    into
        documentos
        (ativo, beneficiario_id, dataAtualizacao, dataExpedicao, dataInclusao, descricao, numero, tipoDocumento, id) 
    values
        (?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, ?, default)
Hibernate: 
    select
        u1_0.id,
        u1_0.login,
        u1_0.password 
    from
        usuarios u1_0 
    where
        u1_0.login=?
Hibernate: 
    select
        b1_0.id,
        b1_0.ativo,
        b1_0.dataAtualizacao,
        b1_0.dataInclusao,
        b1_0.dataNascimento,
        b1_0.bairro,
        b1_0.cep,
        b1_0.cidade,
        b1_0.complemento,
        b1_0.logradouro,
        b1_0.numero,
        b1_0.uf,
        b1_0.nome,
        b1_0.telefone 
    from
        beneficiarios b1_0 
    where
        b1_0.ativo 
    order by
        b1_0.nome 
    offset
        ? rows 
    fetch
        first ? rows only
Hibernate: 
    select
        d1_0.beneficiario_id,
        d1_0.id,
        d1_0.ativo,
        d1_0.dataAtualizacao,
        d1_0.dataExpedicao,
        d1_0.dataInclusao,
        d1_0.descricao,
        d1_0.numero,
        d1_0.tipoDocumento 
    from
        documentos d1_0 
    where
        d1_0.beneficiario_id=?
Hibernate: 
    select
        d1_0.beneficiario_id,
        d1_0.id,
        d1_0.ativo,
        d1_0.dataAtualizacao,
        d1_0.dataExpedicao,
        d1_0.dataInclusao,
        d1_0.descricao,
        d1_0.numero,
        d1_0.tipoDocumento 
    from
        documentos d1_0 
    where
        d1_0.beneficiario_id=?
Hibernate: 
    select
        d1_0.beneficiario_id,
        d1_0.id,
        d1_0.ativo,
        d1_0.dataAtualizacao,
        d1_0.dataExpedicao,
        d1_0.dataInclusao,
        d1_0.descricao,
        d1_0.numero,
        d1_0.tipoDocumento 
    from
        documentos d1_0 
    where
        d1_0.beneficiario_id=?
Hibernate: 
    select
        d1_0.beneficiario_id,
        d1_0.id,
        d1_0.ativo,
        d1_0.dataAtualizacao,
        d1_0.dataExpedicao,
        d1_0.dataInclusao,
        d1_0.descricao,
        d1_0.numero,
        d1_0.tipoDocumento 
    from
        documentos d1_0 
    where
        d1_0.beneficiario_id=?
Quando eu gero o token, o usuário que eu criei no Banco foi apenas este. Então é este usuário que eu devo alterar na role?
  
Erros de requisição:
Fazendo consulta, passando id:
Ações diferentes que criei para excluir (em ambas estou passando o token):
