Quando vou criar a integração de dados para automatizar o formulário, ao conectar um aplicativo digito OpenAI mas só aparece ChatGPT e não a OpenAI como um todo, aí não chama o assistente criado anteriormente e sim o ChatGPT então a resposta do e-mail é basicamente uma cópia do que escrevi no prompt da fase 2. 
Oi, Gabriel
Entendo a sua frustração ao tentar integrar o assistente criado anteriormente e acabar recebendo apenas respostas do ChatGPT. Isso pode estar acontecendo porque, ao conectar o Zapier, ele está puxando a API do ChatGPT e não a OpenAI como um todo, que permitiria o uso de modelos personalizados.
Uma alternativa seria verificar se há outra opção dentro do Zapier que permita acessar a API da OpenAI diretamente. Você já tentou explorar as configurações da conexão para ver se há a possibilidade de especificar qual modelo usar? Outra opção pode ser conferir a documentação da OpenAI para entender se há alguma limitação na integração com o Zapier.
Se essa resposta te ajudou, marque como solucionada.
Não ajudou, estou procurando em todas as configurações mas realmente só aparece a opção do ChatGPT :(