Botão OK, apos preencher os campos do Agendamento

Poderia colocar o código para ver um possível problema

Boa tarde Luis.

    <TableView>
        <TableRoot>
            <TableSection Title="Seus Dados">
                <EntryCell Label="Nome:" Text="{Binding Nome}"></EntryCell>
                <EntryCell Label="Fone:" Keyboard="Telephone" Text="{Binding Fone}"></EntryCell>
                <EntryCell Label="E-mail:" Keyboard="Email" Text="{Binding Email}"></EntryCell>
            </TableSection>
            <TableSection Title="Agendamento">
                <ViewCell>
                    <StackLayout Orientation="Horizontal" Margin="12,0,0,0">
                        <Label Text="Data:"></Label>
                        <DatePicker Date="{Binding DataAgendamento}"></DatePicker>
                    </StackLayout>
                </ViewCell>
                <ViewCell>
                    <StackLayout Orientation="Horizontal" Margin="12,0,0,0">                        
                        <Label Text="Hora:"></Label>
                        <TimePicker Time="{Binding HoraAgendamento}"></TimePicker>
                    </StackLayout>
                </ViewCell>
            </TableSection>
        </TableRoot>
    </TableView>

    private void Button_Clicked(object sender, EventArgs e)
        {
            DisplayAlert("Agendamento",
                string.Format(
                @"Veiculo: {0}
                  Nome:    {1}
                  Fone:    {2}
                  E-mail:  {3}
                  Data Agendamento: {4}
                  Hora Agendamento: {5}",
                  Nome, Fone, Email, DataAgendamento.ToString("dd/MM/yyyy"), HoraAgendamento), "OK");
        }

em qual lugar o "Button_Clicked" é disparado??

Apos o usuario preencher os campos.

Pelos códigos que você postou não tem nenhuma referencia que dispara o evento "Button_Clicked"

Bom dia Luis Miguel, e onde eu deveria colocar o código para disparar esse evento?

Deveria ter um button que tem um evento: "Button_Clicked". Se quiser me passar o projeto para que eu possa dar uma olhada.