Bom dia!

Não existe um vínculo direto entre o botão e o código. O que existe é um vínculo entre a ação do botão, o form e o código. O vínculo está aqui:

const controller = new NegociacaoController();
document
    .querySelector('.form')
    .addEventListener('submit',controller.adiciona.bind(controller));

O querySelector busca o "form" da tela e vincula o "submit" do form ao controller.

O botão na tela faz o evento "submit" do form. Assim, quando clicar no botão, nosso código manipulou o evento submit do form à nossa classe.

Bons estudos!

Entendi! Valeu, Thiago. :D