Olá, pode ser erro do editor visual como ocorreu no meu caso. Você pode usar o editor em texto(que é explicado mais à frente no curso) que é melhor. Você pode usar este código para mandar o botão para baixo(garanta que você esteja usando o relative layout antes):

<android.support.design.widget.FloatingActionButton
        android:id="@+id/activity_main_fab"
        android:layout_width="wrap_content"
        android:layout_height="wrap_content"
        app:fabSize="normal"
        android:layout_alignParentEnd="true"
        android:layout_alignParentBottom="true"
        android:layout_marginBottom="16dp"
        android:layout_marginEnd="16dp"
        android:src="@drawable/ic_add_student"
        android:clickable="true"
        android:focusable="true" />

Obrigado Lucas. Foi o que acabei de fazer. Modifiquei via xml e deu certo!