Olá Kelvin, tudo bem?
Peço desculpa pela demora para responder o seu tópico.
Analisando o seu código, percebi um erro de sintaxe na linha que começa com [{nome "Juliana",. Acredito que a chave nome esteja faltando dois pontos após ela. Além disso, a linha seguinte parece estar tentando acessar uma propriedade listaDepenDentes que não existe no objeto clientes.
Quanto ao restante do código, parece que você está usando o operador spread (...) para criar uma nova lista de dependentes que inclui todos os dependentes do segundo cliente e adiciona um novo dependente vazio no início.
Caso as suas dúvidas não sejam nenhuma das que cometei, estarei à disposição para ajudá-lo, porém peço que ceda mais informações sobre a sua dúvida.
Bons estudos!