Oii Rafael, tudo bem?

O motivo desse erro geralmente é porque a conta que está executando o serviço não tem as permissões corretas para fazer o que é solicitado. Você pode resolver isso criando o login e concedendo acesso para o usuário AUTORIDADE NT\SISTEMA

• Abra o SQL Server Management Studio (faça o login no mecanismo de banco de dados).
• Abra a pasta Segurança e depois Logons.
• Com o botão direito sobre Logon clique em Novo Logon...

• Adicione o usuário NT Service\MSSQLServerOLAPService.
• Na parte inferior, selecione o Banco DW_SUCOS.

• Na aba Mapeamento de Usuário selecione o Banco DW_SUCOS e dê a permissão db_datareader (isso concede acesso para ler os dados).

• Dê Ok e processe o Olap novamente.

Espero que dessa forma ajude. Qualquer coisa me avise, tá bom? :D