Solucionado
Bem, existe alguma forma do eclipse ter um auto complete para o JSTL, por exemplo se eu colocar a tag para formatar a moeda ele me dar varias opções possíveis. Ex:
<fmt:formatNumber
Assim que eu começar com essa tag ele me aparecer que deve ter um value e um type.
Olá Abdul, tudo bem ?
O eclipse não tem uma boa opção de auto complete em arquivos de tela, como xml, xhtml, jsp entre outros.
Existe uma outra ferramenta, que você pode usar para projetos java que consegue trabalhar muito bem e ela já possui os autocompletes, é o IntelliJ, da JetBrains.
Dá uma olhadinha nele
Abraços