Ausência do Menu Superior

Victor, coloca teu código aqui, mas de antemão, as activity que vocecriou foram a empty?

Olá Vânia! Me recordo do termo empty, mas não lembro se criei as activities como tal. Seguem abaixo 4 códigos referente ao formulário:

ANDROID MANIFEST.XML
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<manifest xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    package="br.com.alura.agenda">

    <application
        android:debuggable="true"
        android:allowBackup="true"
        android:icon="@mipmap/ic_launcher"
        android:supportsRtl="true"
        android:theme="@style/AppTheme"
        android:label="@string/app_name">
        <activity
            android:name=".ListaAlunosActivity"
            android:theme="@style/AppTheme.NoActionBar"
            android:label="@string/app_name">
            <intent-filter>
                <action android:name="android.intent.action.MAIN" />
                <category android:name="android.intent.category.LAUNCHER" />
            </intent-filter>
        </activity>
        <activity
            android:name=".FormularioActivity"
            android:theme="@style/AppTheme.NoActionBar"
            android:label="@string/title_activity_formulario">
        </activity>
    </application>
</manifest>


CONTENT_FORMULARIO.XML
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<!--Tag ScrollView serve para exibir a barra de rolagem quando necessário-->
<ScrollView xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="match_parent">

    <!--Tag LinearLayout é i Layout da aplicação -->
<LinearLayout    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:orientation="horizontal">

    <EditText android:hint="Nome"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:id="@+id/formulario_nome"/>

    <EditText android:hint="Endereco"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:id="@+id/formulario_endereco"/>

    <EditText android:hint="Telefone"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:id="@+id/formulario_telefone"/>

    <EditText android:hint="Site"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:id="@+id/formulario_site"/>

   <RatingBar
       android:layout_width="wrap_content"
       android:layout_height="wrap_content"
       android:numStars="5"
       android:max="10"
       android:layout_gravity="center"
       android:id="@+id/formulario_nota"/>

 <!--   <Button
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:text="Salvar"
        android:id="@+id/formulario_salvar"/> -->

</LinearLayout>
</ScrollView>



MENU_FORMULARIO.XML
<menu xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto">

    <item
        android:id="@+id/menu_formulario_ok"
        android:title="Ok"
        android:icon="@drawable/ic_confirmar"
        app:showAsAction="always"/>
</menu>



FORMULARIOACTIVITY.JAVA
package br.com.alura.agenda;

import android.os.Bundle;
import android.support.design.widget.FloatingActionButton;
import android.support.design.widget.Snackbar;
import android.support.v7.app.AppCompatActivity;
import android.support.v7.widget.Toolbar;
import android.view.Menu;
import android.view.MenuInflater;
import android.view.MenuItem;
import android.view.View;
import android.widget.Button;
import android.widget.Toast;

public class FormularioActivity extends AppCompatActivity {

    // Os campos do formulário são definidos no XML content_formulario.xml
    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.content_formulario);

        // Criando o comportamento do Botão Salvar com findViewById buscando o android:id="@+id/formulario_salvar" no content_formulario.xml
//        Button botaoSalvar = (Button) findViewById(R.id.formulario_salvar);
        // Listener é como se fosse um ouvinte de quando está ocorrendo o click no botão.
        // A classe anonima View gera automaticamente o metodo public void onClick(View v){
//        botaoSalvar.setOnClickListener(new View.OnClickListener() {
//            @Override
//            public void onClick(View v) {
                // Geração de Mensagem Rápida através da classe Toast, passando a classe Activity, a mensagem e o tempo de exibição LENGTH_SHORT.
               // Toast.makeText(FormularioActivity.this, "Aluno Salvo!", Toast.LENGTH_SHORT).show();
               // finish();
 //           }
 //       });

    }

    @Override
    public boolean onCreateOptionsMenu(Menu menu) {
        MenuInflater inflater = getMenuInflater();
        inflater.inflate(R.menu.menu_formulario, menu);
        return super.onCreateOptionsMenu(menu);
    }

    // Método do menu salvar na parte superior do Formulário de inclusão de alunos.
    @Override
    public boolean onOptionsItemSelected(MenuItem item) {
        switch (item.getItemId()){
            case R.id.menu_formulario_ok:
                Toast.makeText(FormularioActivity.this, "Aluno Salvo!", Toast.LENGTH_SHORT).show();
                finish();
                break;
        }

        return super.onOptionsItemSelected(item);
    }
}

O meu também não está aparecendo a barra menu no emulador na tela Formulário, apenas na tela Agenda, o menu Agenda. Gostaria de saber onde que configura, engraçado que no preview do activity_formulario.xml aparece menu "Agenda" também.

Boa noite Victor Maia. O problema está no Android Manifest.xml. Remova ".NoActionBar" das linhas: android:theme="@style/AppTheme.NoActionBar"> que se encontram declaradas nas Activitys lista_alunos e formulário. Vai resolver!