Consegui conectar com o banco somente quando coloquei o nome, user e password diretamente no .env, diferente do que mostra na aula, mas igual ao que outros usuarios disseram aqui no forum.
Porém, minha duvida é se fazendo assim ainda se mantem seguro, pois na empresa que trabalho, nenhum dos projetos estao configurados diretamente no .env.
E não sei se la poderei fazer assim tambem ou nao.