Oii, Davi! Como você está?
Agradeço por compartilhar sua dúvida por aqui, vai ajudar outras pessoas que estejam estudando o mesmo conteúdo.
Bom, a autenticação foi "gerada" na aula Instalação SGBD. No qual na etapa Configuraçao do Mecanismo de Bando de Dados, foi escolhido a opção Modo misto (autenticação do SQL Server e do Windows), para ser possível acessar por um login e senha pré-definido nesta etapa.
Você pode conferir esse passo no minuto 7:24 da aula Instalação SGBD. Caso tenha pulado esta etapa, recomendo desinstalar o SQL Server para reinstalar seguindo os passos certinho, conforme a aula, para que no momento de conectar ao servidor, os acessos estarão salvos.
E, se você marcou a opção mista para poder selecionar a autenticação do Windows e da senha, como realizado de teste na aula Instalação IDE no minuto 3:24, basta clicar na setinha do campo Nome do servidor.
Espero ter esclarecido sua dúvida. Caso tenha outras, não deixe de compartilhar no fórum.
Bons estudos, Davi!