Solucionado
Quando utilizei o atributo "white" para definir a cor do triângulo interno não funcionou. Porém, quando utilizei a cor na referência hexadecimal funcionou.
pincel.fillStyle='#ffffff';
pincel.fillStyle='white'; (não funcionou)
E por que o atributo da cor deve ser iniciado antes do comando:
pincel.beginPath();
pincel.fillStyle = 'white' ;
Este comando esta correto amigo, tenta em outra ferramenta, pode ser um problema do seu editor.
A cor deve ser escolhida antes da função pincel.beginPath(); pois é como quando você precisa molhar o pincel na tinta antes de começar a pintar, caso contrario você usa apenas o pincel seco.
Espero ter ajudado ^.^
Obrigado!
Ajudou sim