as tags não estão sendo lidas mesmo estando corretamente escritas

Olá Laissa! O problema deste código não está diretamente na tag, mas sim na forma como a função foi escrita, pois primeiramente você declarou ela como pulalinha() com o L do linha minúsculo e depois chamou a função pulaLinha com o L do linha maiúsculo, nesse caso teria que consertar como a função foi declarada ou como ela foi chamada, a tag não está funcionando pois ela está apenas dentro da função, e a função em si não está sendo chamada.

Ficaria assim:

<meta charset="UTF-8">
<script>
    function pulaLinha() {
     document.write("<br>");
 }

 function mostra(frase) {
     document.write(frase);
    }

    var minhaIdade = 16
    var idadeAna = 25
    var idadeBruna = 29


    mostra("Nossa diferença de idade é " + (minhaIdade - idadeAna));
    pulaLinha();
    mostra("Nossa diferença de idade é" + (minhaIdade - idadeBruna));
    pulaLinha();
</script>