Oii Eduardo ^^
Que pena que não funcionou :(
Mas estou aqui para te ajudar a pensar em outras alternativas.
Como anteriormente você já havia executado o comando conda install graphviz
pode ser que ao fazer conda install python-graphviz
a instalação não tenha sido devidamente realizada. Dessa forma, vamos tentar primeiramente desinstalar a biblioteca graphviz e depois instalar novamente.
Para isso, abra o prompt do próprio Anaconda e execute o seguinte comando:
conda uninstall graphviz
Após isso, execute novamente o comando de instalação:
conda install python-graphviz
Feito isso, abra seu notebook e execute novamente todas as células para ver se tudo irá funcionar certinho.
Caso ainda assim não funcione, vou te pedir que confira se está instalando a biblioteca graphviz
no ambiente base do anaconda. Porque, da forma como estamos fazendo pelo prompt, estamos instalando essa biblioteca apenas nesse ambiente, mas pode ser que seu notebook tenha sido criado em algum outro.
Você pode conferir quais ambientes possui e as bibliotecas que eles tem instaladas acessando a aba Environments:
Caso nenhuma das opções anteriores funcionem, encaminhe aqui no fórum, por favor, o erro que aparece ao tentar mostrar o gráfico.
Assim eu consigo te ajudar de forma mais direcionada. Aguardo seu retorno :)