Aplicação não se registra no Eureka Server

A minha classe principal está igual como feito no curso:

@SpringBootApplication
@EnableEurekaClient
public class Application {

    public static void main(String[] args) {
        SpringApplication.run(Application.class, args);
    }

}

E o meu application.yml está assim:

eureka:
  client:
    serviceUrl:
      defaultZone: http://localhost:8081/eureka
    instance:
      preferIpAddress: true

spring:
  application:
    name: ms-payments

Versão da dependência:

        <dependency>
            <groupId>org.springframework.cloud</groupId>
            <artifactId>spring-cloud-starter-netflix-eureka-client</artifactId>
            <version>3.1.2</version>
        </dependency>

Porém quando vou subir a aplicação não está logando nada referente ao Eureka e a aplicação que roda o Eureka Server está de pé funcionando corretamente....