Fala galera!
Comecei o projeto, fiz tudo igual ao professor e minha aplicação ficou com o fundo preto, diferente da do professor que tem o fundo branco.
Caso alguém mais passe por isso é preciso mudar a versão do Bulma.
Encontrei esse link na documentação:
<link rel="stylesheet" href="https://cdn.jsdelivr.net/npm/bulma@1.0.0/css/bulma.min.css">
e troquei por esse, que é o usado nos vídeos:
<link rel="stylesheet" href="https://cdn.jsdelivr.net/npm/bulma@0.9.3/css/bulma.min.css">
Depois disso o fundo voltou a ficar branco.
