Fala ai Ana, tudo bem? Esse tipo de preview é feito utilizando as meta tags sim, no caso, o telegram também as uso, vou te mandar um exemplo das meta tags do meu blog:
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<title>Blog do Matheus Castiglioni | Memorizar vs Aprender</title>
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Repare que tem bastante, uma para cada "site" e plataforma.
Espero ter ajudado.
