Analyzer french

Bom dia ! Estou no capitulo "02 O Analisador Portuguese", funciona quando faço passo a passo para o idioma português. Porém, estou tentando configurar o Analyzer en french e não tenho o mesmo resultado se colocar somente "analyzer": "french" como fazemos com portuguese. Para outros idiomas temos que setting outra coisa além de colocar o tipo de analyzer no mapping ?

Desde ja, meu obrigado !

PUT user_v2
{
  "settings": {
    "index": {
      "number_of_shards": 3,
      "number_of_replicas": 0
    }
  },
  "mappings": {
    "properties": {
      "username": {
        "type": "text",
        "index": true,
        "analyzer": "french"
      },
      "email": {
        "type": "text"
      },
      "pseudo": {
        "type": "text",
        "index": true,
        "analyzer": "french"
      },
      "password": {
        "type": "text",
        "index": true,
        "analyzer": "french"
      },
      "created_at": {
        "type": "date",
        "index": true
      }
    }
  }
}