Referente ao curso Deploy no Amazon EC2: alta disponibilidade e escalabilidade de uma aplicação, no capítulo Banco de dados no Amazon RDS e atividade Instância para o banco de dados
Qual a diferença entre se usar as AMIs EC2 configuradas e RDS?
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Pelo que entendi nenhuma, mas conforme o projeto vai aumentando é natural buscar uma segmentação das funções, por isso seria interessante manter o banco de dados com o serviço RD2 separado do resto.