Olá.
Estou fazendo este curso seguindo a trilha de formação "Python para Data Science". Nesta formação não há cursos de estatística. Isso acabou atrapalhando na aula em que o professor faz um teste de hipótese para verificar se a distribuição da taxa de gorjeta é ou não a mesma entre os que pediram ou não sobremesa.
Olhando os detalhes do curso "Data Visualization: explorando com Seaborn", vi que, de fato, há um pré-requisito ter feito o curso de "Estatística com Python: parte 3", curso que não entra na formação "Python para Data Science".
Dessa forma, fica minha sugestão para que o time da Alura dê uma revisada na formação para, talvez, incluir alguns cursos de estatística, ou então artigos que nos ajudem a entender o necessário para aproveitar melhor os cursos já existentes na formação.