Nesse exercício, optei por criar um id para este elemento e alterei apenas o colspan com o text-align e já consegui o objetivo pretendido do exercício.
<tr>
<th>Git</th>
<td id="estudando" rowspan="3" colspan="2">Estudando</td>
</tr>
<tr>
<th>Angula</th>
</tr>
<tr>
<th>Java</th>
</tr>
com o css:
#estudando[colspan] {
text-align: center;
}
No futuro, haverá algum problema no meu código por causa disso?