Olá André, tudo bem?
Agradeço por compartilhar essa informação importante com a comunidade. É realmente útil saber que, ao fazer alterações nos métodos, principalmente quando há mudanças nos parâmetros de entrada, essas modificações não são automaticamente refletidas na request existente no SoapUI.
É necessário gerar uma nova request para que os novos campos, como o tokenUsuario, por exemplo, apareçam corretamente. Entendo que isso pode ter gerado um pouco de confusão, já que não foi mencionado no vídeo. Mas fico feliz que você tenha conseguido resolver o problema de forma simples.
Pequenos detalhes como esse podem fazer a diferença no desenvolvimento de webservices SOAP.
bons estudos!