Bom dia Rodrigo, tudo bem 8D.
O alinhamento no photoshop vem melhorando com o tempo, mas ainda é fácil de gerar esses pequenos problemas.
Eu acredito que o que possa estar acontecendo é o seguinte:
Quando você cria um texto no photoshop ele pode ser um "POINT TEXT" ou um "PARAGRAPH TEXT", qual a diferença dos dois, o POINT é um texto solto (flutuante) enquanto o PARAGRAPH é um texto que fica dentro de uma caixa de texto, e seu alinhamento é relativo a esta caixa.
POINT - Basta dar um clique na tela para criar o texto.
PARAGRAPH - Ao clicar segurar e arrastar uma caixa de texto é criada para poder digitar.
Por que eu expliquei isto? O que pode estar acontecendo é: Se você criou "PARAGRAPH TEXT" o alinhamento vai ser baseado no tamanho dessas caixas de texto, e se cada uma delas possuir um tamanho diferente na sua altura, ao alinhar horizontalmente, suas bases terão tamanhos diferentes e os textos ficarão visualmente desalinhados.
Caso seja este o problema, tente fazer o seguinte:
- Clique na camada de texto;
- Vá no menu superior "TYPE";
- Clique em "CONVERT TO POINT TEXT".
*Faça isso para cada camada de texto individualmente e depois tente alinhar novamente. *
Espero que isto ajude. Qualquer coisa mande outra mensagem aqui blz, vamos achar a solução.
Um abraço e bons estudos =D