Alimentação Saudável: Por Onde Começar?

Alimentação Saudável: Por Onde Começar?

Você já deve ter ouvido falar sobre a importância de uma alimentação saudável — mas o que isso realmente significa no dia a dia? Não se trata de dietas da moda ou de cortar tudo que você gosta. Alimentar-se bem é sobre equilíbrio, variedade e consciência.

Uma alimentação saudável é aquela que fornece ao corpo os nutrientes de que ele precisa para funcionar bem. Isso inclui:

• Frutas, verduras e legumes todos os dias.
• Grãos integrais no lugar dos refinados.
• Proteínas magras, como ovos, peixes, leguminosas e carnes magras.
• Gorduras boas, como as presentes no azeite de oliva, abacate e castanhas.

Também é importante evitar os excessos, principalmente de alimentos ultraprocessados, ricos em sal, açúcar e gorduras ruins. E claro, manter-se hidratado, beber água ao longo do dia e prestar atenção nos sinais do corpo: fome real não é ansiedade!

Além disso, criar uma relação positiva com a comida é essencial. Comer deve ser um ato de cuidado, não de culpa. Planejar as refeições, comer com calma e se permitir prazeres de vez em quando fazem parte de um estilo de vida saudável e sustentável.

Receita: Sanduíche Natural de Frango com Creme de Ricota

Que tal colocar isso em prática com um lanche leve, saboroso e nutritivo? Veja essa sugestão:

Ingredientes:

• 2 fatias de pão integral
• 100g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de creme de ricota light
• 1/2 cenoura ralada
• Folhas de alface ou rúcula
• Tomate em rodelas
• Sal e pimenta a gosto
• Um fio de azeite (opcional)

Modo de preparo:

1. Misture o frango desfiado com o creme de ricota, cenoura ralada, sal e pimenta.
2. Recheie o pão com essa mistura.
3. Adicione o alface e as rodelas de tomate.
4. Se quiser, regue com um fio de azeite.
5. Sirva frio ou levemente aquecido.

Dica: esse lanche é ótimo para levar na marmita, comer à tarde ou até substituir o jantar em dias mais leves!