Eu segui esse artigo https://itnext.io/flutter-with-wsl-2-69ba8fc7682f
A ideia é basicamente instalar o android sdk no windows e no linux e fazer o adb dos dois se comunicarem.
A parte de comunicar pelo wi-fi com um celular parece que deu bão. O emulador o carinha falou que fica muito lento, dai nem tentei.
Se alguém achou uma solução melhor, por favor posta aí...
